фумаровая кислота
Дикарбоновая к-та. В свободном виде присутствует в высших растениях (повилике и др.), нек-рых видах грибов, лишайниках. Образуется при сбраживании сахаров нек-рыми плесневыми грибами. Микроорганизмы синтезируют Ф. к. из уксусной к-ты или этилового спирта. В обмене веществ у животных, растений и микроорганизмов участвует в виде солей — фумаратов — промежуточных продуктов цикла трикарбоновых к-т, биосинтеза аспарагииовой к-ты у растений и микроорганизмов, продуктов окисления тирозина и фенилаланина, побочных продуктов цикла мочевины и биосинтеза адениловых нуклеотидов.
Источник:
Биологический энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Фумаровая кислота — См. Малеиновая и фумаровая кислоты. Большая советская энциклопедия
- фумаровая кислота — ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА, см. малеиновая и фумаровая кислоты. Химическая энциклопедия
- Фумаровая кислота — Непредельная дикарбоновая кислота ациклического ряда, участвующая в цикле трикарбоновых кислот и в биосинтезе аспарагиновой кислоты. Медицинская энциклопедия
- Фумаровая кислота — (хим.), бутендикислота С4Н4O4=С2Н2(СО2Н)2 — стереоизомер (монотропный изомер? — ср. Фосфор, аллотропия) малеиновой кислоты (см.). Находится готовой в растительном царстве, а именно в Fumaria officinalis (Винклер), в исландском мхе (Пфаф)... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА — ФУМАРОВАЯ КИСЛОТА — см. Малеиновая кислота. Большой энциклопедический словарь