СЛИЗИ
СЛИЗИ — природные вещества, образующие вязкие водные растворы. По химической природе — смеси гликопротеидов. У животных и человека покрывают т. н. слизистые оболочки, а у земноводных и кожные покровы; у растений способствуют поглощению воды, повышают засухоустойчивость; у ряда бактерий связывают отдельные клетки в колонии. Применяются в медицинской, пищевой, текстильной и др. отраслях промышленности.
Источник:
Большой энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Слизи — Вещества растительного, животного или микробного происхождения, образующие вязкие водные растворы. С. животных и человека — секреты слизистых желёз... Большая советская энциклопедия
- слизи — СЛИЗИ — близкие к пектину полисахариды, выделяемые растениями в виде прозрачных затвердевающих скоплений при ранениях и др. патологических явлениях. Ботаника. Словарь терминов
- слизи — Вещества растит., животного и микробного происхождения, образующие вязкие водные растворы. С. растений — гидрофильные полисахариды, присутствующие в семенах, корнях и коре и накапливающиеся преим. в слизевых ходах. Нейтральные С. (напр. Биологический энциклопедический словарь
