1. Сельскохозяйственный словарь

соя

СОЯ (Glycine), род однолетних травянистых р-ний сем. бобовых, зерновая бобовая и масличная культура. 10 видов во влажных тропиках и субтропиках Африки и Юго-Вост. Азии; в СССР — 1 дикорастущий вид (на Д. Востоке). Возделывают (с 5-го тыс. до н. э., в России с кон. 19 в., родина — Китай) С. обыкновенную, или культурную (G. max), во мн. земледельч. р-нах мира.

С. обыкновенная — свето-,влаголюбивое (переносит кратковрем. засуху),теплолюбивое р-ние.

соя

Соя обыкновенная: 1 — растение; 2 — цветок; 3 — плоды (бобы); 4 — семена.

Вегетац. период 75 — 200 сут. Опыляется перекрёстно. Лучшие почвы — чернозёмы, не выносит кислых, засоленных и заболоченных почв. С. даёт продовольствие (зерно, мука, масло, маргарин, соевые молоко и творог, кондитерские изделия), искусств. волокно, пластмассы, клей, лаки, краски, мыло, корма (зелёная масса, сено, жмых, шрот). Используют С. и как сидерат (см. сидерация). Зерно С. — осн. сырьё для произ-ва синтетич. и искусств. пищ. продуктов. С. выращивают преим. на Д. Востоке, а также на Украине, Сев. Кавказе, в Грузии и Молдавии. Сорта: Салют 216, Амурская 41, Приморская 529, ВНИИМК 9186, Ласточка, Аркадия, Бельцкая 82, Кишинёвская 16 и др. Лучшие предшественники — занятой пар, ранние зерновые, многолетние травы. Благодаря азотфиксации С. — ценный предшественник для пропашных и зерновых культур. Удобрения: навоз 40 т/га и 45 — 60 кг/га P2O5 или 110 — 150 кг/га NPK. Высевают (в чистом виде или в смеси с кукурузой и др.) в хорошо прогретую почву, широкорядным или ленточным способом; норма посева семян 35 — 140 кг/га, глуб. — 4 — 7 см. Убирают прямым комбайнированием. Осваиваются интенсивные технологии возделывания С. Вредители — люцерновая совка, соевая зерновая моль, соевая полосатая блошка и др.; болезни — бактериоз, фузариоз, склеротиниоз и др.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Соя — I Со́я (Soya) Карл Эрик Мартин (р. 30.10. 1896, Копенгаген), датский писатель. В драме «Паразиты» (1929, рус. пер. 1959) С. разоблачал психологию собственничества. Экспериментальная драма «Кто я?... Большая советская энциклопедия
  2. соя — -и, ж. 1. Травянистое растение сем. бобовых, зерна которого используются в пищевой промышленности (для получения масла, молока, муки и т. п.) и для технических целей. 2. разг. Острый соус из семян этого растения с прибавлением пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. [япон. shoyu] Малый академический словарь
  3. соя — орф. соя, сои Орфографический словарь Лопатина
  4. соя — Со́/я [й/а]. Морфемно-орфографический словарь
  5. соя — СОЯ и, ж. soja, soya m. <�япон. Острый соус из семян <�сои>, служащий приправой к мясу и рыбе. БАС-1. Соя, с ординарной бутылки. Тариф 1797. 1 горшок азии, 6 бутылок зои. 1774. Реестр что выписываетца из чюжих краев .. кухонной провизии. Загр. Словарь галлицизмов русского языка
  6. соя — (Glycine), род растений сем. бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Африки и Юго-Вост. Азии. Преим. однолетние, вьющиеся, растут по опушкам леса, кустарникам, поймам и горным увлажнённым склонам, вдоль дорог. В СССР 1 вид —... Биологический энциклопедический словарь
  7. соя — Род растений сем. бобовых. Включает 10 видов однолетних трав, дико произрастающих в субтропических и тропических областях Африки и Азии. В России в диком виде не встречаются. Выращивают сою культурную. Опушённые ветвящиеся стебли выс. Биология. Современная энциклопедия
  8. соя — С’ОЯ, сои, мн. нет, ·жен. (·япон. ). 1. Однолетнее растение из ·сем. бобовых, похожее по внешнему виду на кустовую фасоль, широко употр. в пищевой промышленности. 2. Острая густая приправа из семян этого растения к мясу, рыбе. II. С’ОЯ, сои, ·жен. (зоол.). То же, что сойка. Толковый словарь Ушакова
  9. соя — СОЯ -и; ж. [япон. shoyu] 1. Травянистое растение сем. бобовых (семена используются в технике и пищевой промышленности для получения масла, молока, муки). 2. Разг. Острый соус из семян этого растения и пряностей, служащий приправой к мясу и рыбе. ◁ Соевый, -ая, -ое. С-ое масло. Толковый словарь Кузнецова
  10. соя — 1. СОЯ ж. сойка, союшка, лесная птица с хохолком и голубым зеркальцем, из рода ворон, сиб. кукша, Darrulus glandarius. Сойкино перо. Кабы на сойку да не свой язычок (так бы и не погибала)! 2. СОЯ ж. англ. пряная приправа, подлива к яствам. Толковый словарь Даля
  11. соя — [яп.] – растение из семейства бобовых, произрастающее в Восточной Азии; разводится также в Закавказье и на Украине; семена его, богатые жиром и белками находят широкое пищевое применение. Большой словарь иностранных слов
  12. СОЯ — СОЯ — род однолетних трав семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Возделывают сою обыкновенную (культурную) — зерновая, масличная (до 37% масла) — кормовая и сидеральная культура. Основные плантации в Китае и США. Большой энциклопедический словарь
  13. соя — I со́я •• [I – название культурного растения; заимств. из яп.; см. Ушаков. – Т.] II со́я II, обычно со́йка – птица "Corvus glandarius", укр., блр. со́я, др.-русск. соя, болг. со́йка (Младенов 598), сербохорв. со̑jка, словен. sȏjka "вид галки", чеш., слвц. Этимологический словарь Макса Фасмера
  14. соя — соя I ж. 1. Травянистое растение семейства бобовых, семена которого используются в пищевой промышленности для получения масла, молока, муки и т.п. 2. Острый соус из семян такого растения, служащий приправой к мясу и рыбе. II ж. устар. То же, что сойка Толковый словарь Ефремовой
  15. Соя — (Soja hispida Moench. или Glycine hispida Maxim.) — однолетнее травянистое растение из семейства бобовых (Leguminosae), несколько похожее на фасоль. Стебель прямостоящий, сильно ветвистый. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  16. соя — СОЯ, и, ж. Бобовое растение, семена к-рого используются в пищевой промышленности и в технике. С. обыкновенная, дикорастущая. | прил. соевый, ая, ое. Соевая мука. Соевые конфеты (с соевой мукой). Толковый словарь Ожегова