галантир

ГАЛАНТ’ИР, галантира, ·муж. (от ·франц. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи) (кул.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.

Источник: Толковый словарь русского языка Ушакова на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. галантир — орф. галантир, -а Орфографический словарь Лопатина
  2. галантир — галантир , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  3. галантир — ГАЛАНТИР франц. галантин, студень, холодное, заливное в светлом студне. Толковый словарь Даля
  4. галантир — Галантира, м. [от фр. galantine – кушанье из холодной фаршированной дичи] (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе. Большой словарь иностранных слов
  5. галантир — галантир м. устар. Заливное из мяса или рыбы. Толковый словарь Ефремовой