гарнир

ГАРНИР, а, м. Овощи, каша и другие добавления к мясным и рыбным блюдам. Г. к котлетам.

| прил. гарнирный, ая, ое.

Источник: Толковый словарь Ожегова и Шведовой на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. гарнир — -а, м. Овощи, каша и т. п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам. Котлеты с гарниром. □ Вологодский буфет далеко славился по всей Северной дороге пирожками, жареной дичью с гарнирами. М. Пришвин, Корабельная чаща. [От франц. garnir — снабжать, украшать] Малый академический словарь
  2. гарнир — орф. гарнир, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. гарнир — Французское – garnir. В русском языке слово «гарнир» известно со второй четверти XIX в. со значением, которое до сих пор остается основным? – «добавка (из овощей, каш, мучных изделий и пр.) к мясному или рыбному блюду». Слово французского происхождения. Этимологический словарь Семёнова
  4. гарнир — I. ГАРНИР I а, м. garnir. 1. Зелень, овощи, плоды и всякие приправы, назначаемые для украшения какого-н. кушанья. Павленков 1911. Да чтобы к осетру обкладка, гарнир-то, гарнир-то чтобы был побогаче! Обложи его раками .. да подбавь мелкой сечки, хрену. Словарь галлицизмов русского языка
  5. гарнир — гарнир , -а Орфографический словарь. Одно Н или два?
  6. гарнир — Гарни́р/. Морфемно-орфографический словарь
  7. гарнир — (фран. garnir — украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает "украшение кушанья" или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки, сельдерея и т.п. Кулинарный словарь
  8. гарнир — ГАРНИР -а; м. [от франц. garnir — снабжать, украшать]. Овощи, каша, рис и т.п., добавляемые к мясным и рыбным блюдам. Г. к рыбе. На г. — пюре, тушёная капуста. Котлеты с гарниром. Разнообразие гарниров в меню столовой. ◁ Гарнирный, -ая, -ое. Толковый словарь Кузнецова
  9. гарнир — Гарнира, м. [от фр. garnir – снабжать чем-н. необходимым, украшать] (кулин.). Приправа из овощей к мясным и рыбным кушаньям. Телячьи комплоты с гарниром из зеленого горошка. Большой словарь иностранных слов
  10. гарнир — ГАРН’ИР, гарнира, ·муж. (от ·франц. garnir — снабжать чем-нибудь необходимым, украшать) (кул.). Приправа из овощей к мясным и рыбным кушаньям. Телячьи комплоты с гарниром из зеленого горошка. Толковый словарь Ушакова
  11. гарнир — гарнир м. 1. То, что является дополнением к мясным и рыбным блюдам. 2. перен. разг. То, что сопутствует чему-либо главному, основному. Толковый словарь Ефремовой