осетр

Значения в других словарях

1. осетр — Общеслав. Соврем. форма — из *esetrъ (см. осень), суф. производного от того же корня, что и ость, острый. Осетр буквально — либо «рыба с цепами», либо, что более вероятно, — «остротелая» (по форме тела). Этимологический словарь Шанского
2. осетр — ОСЁТР, осётра, ·муж. Крупная хрящевая рыба, живущая в морях и реках и ценная своим мясом и икрой. Волжский осетр. Толковый словарь Ушакова
3. осетр — осётр I м. 1. Крупная промысловая рыба семейства осетровых, ценная своим мясом и икрой. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. II м. разг. Важное лицо, персона, особа. Толковый словарь Ефремовой
4. осетр — Род. п. -тра́, укр. осе́тр, ясе́тр, болг. есе́тър (Младенов 163), сербохорв. jѐсетра, чеш., слвц. jesetr, польск. jesiotr, диал. jesiora, словин. jìesøra "рыбья кость". Родственно лит. ašėtras "осетр" (Ширвид), др.-прусск. esketres – то же, др.-лит. Этимологический словарь Макса Фасмера
5. осетр — ОСЕТР м. рыба, из семьи хрящевиков (бескостных), или красных, Accipenser Guldenstadtil (Sturio); сибирский осетр кажется другой, но близкий вид, как и шип, севрюга и пр. На Днепре осетра самца зовут спичаком, а самку кашницей. Толковый словарь Даля