Не удалось найти «Кожура» в кулинарном словаре.
ж.
(плода) piel f; peladura f, monda f (очистки)
Ж мн. нет qabıq (meyvədə).
Русско-азербайджанский словарьKabuk
Русско-турецкий словарьи-= (корка) قشر
Русско-арабский словарь• luoba (1)
• žievė (4)
• žievelė (2) (плода)
• kiautas (1)
• skutena (1) (картоф.)
скорлупа,кожица
héj
Кожура́
ganda (ma-), kaka (ma-), tumba la tunda (ma-), uganda (ma-), ukumvi (kumvi), upepe (pepe; ma-);
кожура́ плода́ — shushu (ma-)
-ы, ж.
Внешняя оболочка плода, семени.
Очистить апельсин от кожуры.
□
Если мы его [семя] вымочим в воде, то оно набухнет и от него отделится кожура. Тимирязев, Жизнь растения.
Никита и Аркадий Иванович красили их [яйца] наваром из луковой кожуры. А. Н. Толстой, Детство Никиты.
Кора ж
Русско-болгарский словарьКож/ур/а́.
Морфемно-орфографический словарь