ГРИЗОДУБОВ

Гризодубом кое-где на старой Украине называли «грызущих дубы» — разумеется, не в буквальном, а в переносном смысле: людей, обрабатывающих поваленные дубовые стволы плотничьим инструментом, то есть тесальщиков. (Ф)

Источник: Словарь русских фамилий на Gufo.me