зауторивать

ЗАУТОРИВАТЬ, зауторить дно в обручную посуду, вставить его в уторы, в нарез. Зауторник м. уторник, бочарное орудие для нарезки уторов. Зауторщик м. бочар, который режет уторы, вправляет донья; || кто присматривает в винных подвалах за бочками, за течью, Немецк. Kueper.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me