зачирать

ЗАЧИРАТЬ вологодск. перм. протухать, загнивать, портиться. Говядина маленько зачирала. || О снеге, покрыться чиром, протаять к весне, искрупиться, затвердеть. || Зачирать и зачиреть, о снеге, окрепнуть, затвердеть, покрыться настом.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me