пельмень
пельме́нь
ПЕЛЬМЕНЬ м. пельмени, пельняни, ушки, малорос. колдуны (колтуны) зап. (пермяцк. или вогульск. пель, ухо; нянь, хлеб) род вареников, начиненных мясом; иногда рыбой, капустой, грибами, редькой. Пельменник м. пельменница ж. любитель пельменей. Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду? (пельмени).
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me
Значения в других словарях
- пельмень — пельмень м. см. пельмени Толковый словарь Ефремовой
- пельмень — пельме́нь м., ленингр., диал. пельня́ни (мн.) – то же, перм. (Даль). Заимств. из коми, удм. реl᾽ńаń от коми, удм. реl᾽ "ухо", ńań "хлеб", из-за формы, которую имеют эти изделия (Калима, FUF 18, 35 и сл.) Ср. ушки́ мн. "род вареников" (Преобр. 2, 35). Этимологический словарь Макса Фасмера
