остерженок

остерже́нок

ОСТЕРЖЕНОК м. стержень, голая, облупленная середка чего-либо. Остерженок полена, с которого сколота кругом лучина. Качанный остерженок, кочерыжка.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me