ошметь
ошме́ть
ОШМЕТЬ ж. ошметок м. ошметки, отопки, истоптанные, избитые лапти. В сахаре, хоть ошметок свари, и то сладко! В меду и ошметок съешь. Ошметком щей не хлебают. Кушайте, гости, ошметок во щи!
Источник:
Толковый словарь живого великорусского языка
на Gufo.me