недовялка

недовя́лка

НЕДОВЯЛКА рыбы, непровял, качество недошлой провесной рыбы. Недовял м. то же; || меньшее, против должного, количество провяленной рыбы, от недолова, порчи или других причин.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me