алякиш

аля́киш

АЛЯКИШ м. твер. пенз. недопеченный хлеб, полусырой, с закалом; мякиш; ком теста. Алямошки ж. мн. костр. род пирогов.

Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me