металлопротеиды

Металлопротеины, сложные белки, содержащие в качестве необходимой составной части атомы металлов (Fe, Mg, Cu, Zn, Mn, V, Mo и др.); выполняют разнообразные функции в живых организмах. В транспортных или запасающих металлы М. (Fe-содержащие трансферрин и ферритин, Cu-содержащий церулоплазмин) связь металла с белком обычно непрочна; в состав других М., в т. ч. ряда ферментов, входят прочно связанные атомы металлов, удаление к-рых нарушает строение и функц. свойства М. К важнейшим М- относятся: Сu-содержащие оксидазы (напр., тирозиназа); содержащие Zn карбоангидраза и карбоксипептидаза; ксантиноксидаза, в составе к-рой обнаружен Мо; содержащие Fe и Мо белки азотфиксирующей нитрогеназной системы бактерий; ферредоксин, включающий негеминовое железо. Во мн. М. металл входит в состав органич. простетич. группы белков. Осн. представители таких М.— гемопротеиды. Мн. ферменты, относимые к каталитич. М., требуют для проявления активности наличия в среде определ. катионов (напр., Mg²⁺— для фосфотрансфераз, K⁺ и Mg²⁺— для пируваткиназы, Na⁺, K⁺ и Mg²⁺— для АТФазы плазматич. мембран).