1. Биологический энциклопедический словарь

кофейное дерево

Кофе (Coffea), род растений сем. мареновых. Вечнозелёные или листопадные деревья и кустарники с супротивными цельными листьями. Цветки 5—7-членные, с воронковидным белым венчиком, душистые. Плод — ягода, красная или фиолетово-синяя, диам. 1—1,5 см, с двумя семенами в сочной мякоти. Ок. 40 видов, в тропиках Вост. полушария, преим. в Африке. Семена нек-рых видов содержат 0,6—2,7% кофеина и используются для приготовления тонизирующего напитка — кофе. Наибольшее экономич. значение имеет К. д. аравийское (С. arabica); образует заросли в Эфиопии в речных долинах Абиссинского нагорья на выс. 1000—2000 м. Введено в культуру в 14—15 вв. на Аравийском п-ове, затем культура его распространилась в тропиках др. континентов. Более половины мировой продукции даёт Бразилия. В районах с наиболее жарким климатом выращивается К. д. конголезское, или канефора (С. canephora), происходящее из басс. р. Конго и используемое гл. обр. для произ-ва растворимого кофе.

кофейное дерево

↑ Кофейное дерево аравийское: а — цветущая ветвь; б — ветвь с плодами.

Источник: Биологический энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Кофейное дерево — Кофе (Coffea), родственница вечнозелёных деревьев и кустарников семейства мареновых. Около 50 видов, распространённых в тропиках и субтропиках Африки и Азии. 4—5 видов культивируют в тёплых странах обоих полушарий. К. д. аравийское (С. Большая советская энциклопедия
  2. кофейное дерево — КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО, кофе (Coffea), род небольших вечнозелёных деревьев и кустарников сем. мареновых. Ок. 40 видов, произрастающих в тропиках Вост. полушария, преим. в Африке. Сельскохозяйственный словарь
  3. кофейное дерево — (кофе), род вечнозелёных деревьев и кустарников сем. мареновых. Включает ок. 40 видов, дико произрастающих гл. обр. в Африке. Кофейное дерево аравийское, родом из Эфиопии, широко культивируется во многих странах. Биология. Современная энциклопедия
  4. Кофейное дерево — См. Кофе. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  5. КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО — КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО (кофе) — род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых. Ок. 40 видов, в тропиках и субтропиках Африки и Азии. 4-5 видов в культуре. Семена кофейного дерева (кофейные зерна) используют для получения кофеина и кофе. Некоторые виды декоративны. Большой энциклопедический словарь