ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША
ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША (топинамбур) — многолетнее растение семейства сложноцветных, кормовая и овощная культура. Произрастает в Сев. Америке. Возделывают в Европе, Малой и Юго-Вост. Азии, Африке; в Нечерноземной зоне Российской Федерации и Прибалтике. Клубни (200-250 ц с 1 га) используют в пищу, на корм скоту, перерабатывают на спирт, фруктозу и т. д.; зеленую массу — на силос.
Источник:
Большой энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Земляная груша — Многолетнее кормовое и техническое клубненосное растение; то же, что Топинамбур. Большая советская энциклопедия
- земляная груша — ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША, многолетнее клубненосное р-ние сем. астровых; то же, что топинамбур. Сельскохозяйственный словарь
- земляная груша — То же, что топинамбур. Биология. Современная энциклопедия
- Земляная груша — См. Груша земляная. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
