(кок-чай) байховый - изготовляют из того же сырья, что ичерный чай. Листья пропаривают (для разрушения ферментов и сохранениязеленого цвета), затем сушат и скручивают. содержит большееколичество таннина, витамина С, чем др. виды чая.





Ссылка на выделенный текст