природные органические соединения (гликозиды), молекулы которыхобразованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом. Содержатся вомногих растениях, в т. ч. лекарственных (солодка, кора мыльного дерева).Пенообразователи; из стероидных сапонинов получают стероидные гормоны.






Ссылка на выделенный текст