(РНК-азы) - ферменты, катализирующие расщеплениерибонуклеиновых кислот. Панкреатическая рибонуклеаза (из поджелудочнойжелезы быка) - первый фермент, у которого была полностью определенапервичная структура, т. е. последовательность составляющих егоаминокислотных остатков (1960-62).






Ссылка на выделенный текст