МОЛОЧНЫЙ САХАР
МОЛОЧНЫЙ САХАР — то же, что лактоза.
Источник:
Большой энциклопедический словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- Молочный сахар — Содержащийся в молоке углевод из группы дисахаридов; то же, что Лактоза. Большая советская энциклопедия
- молочный сахар — МОЛОЧНЫЙ САХАР, то же, что лактоза. Ветеринарный энциклопедический словарь
- Молочный сахар — (sacchanim lactis) см. Лактоза. Медицинская энциклопедия
- Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно — брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона