(от лат. confectus - изготовленный) - кондитерские изделия ссодержанием сахара 60-75%, имеющие обычно мягкую консистенцию. Различаютконфеты глазированные (шоколадной, жировой и др. глазурью),неглазированные (ирис, помадные, батончики и др.) и шоколадные с начинкой.






Ссылка на выделенный текст