(коллоиды) - высокодисперсные (микрогетерогенные)системы с частицами размером от 10-7 до 10-5 см. Для коллоидных систем, вотличие от дисперсных систем с более крупными частицами, характерноинтенсивное броуновское движение частиц дисперсной фазы. Коллоидныесистемы с сильным взаимодействием между молекулами дисперсной фазы идисперсионной среды называются лиофильными, со слабым взаимодействием -лиофобными. Типичные коллоидные системы - золи и гели.






Ссылка на выделенный текст