(этанол - винный спирт), С2Н5ОН, бесцветная жидкость схарактерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, гидролизомрастительных материалов и синтетически (гидратацией этилена). Очищаетсяректификацией (пищевой спирт-сырец - от сивушного масла). Спирт-ректификат(tкип 78,15 .С) содержит ~ 4,5% воды; может быть обезвожен (превращен вспирт абсолютный). Применяется для получения синтетического каучука,этилового эфира и других, как растворитель, для приготовления спиртныхнапитков.






Ссылка на выделенный текст