(Fehling) Герман Христиан (1812-85) - немецкий химик-органик итехнолог. Основное направление исследований - анализ и идентификацияорганических соединений. Впервые синтезировал ряд органических соединений,в т. ч. бензойную кислоту (1844). Предложил (1850) реактив для определениямоносахаридов (реактив а). Работы по дубильным веществам,хлебопечению и др.





Ссылка на выделенный текст