1. Большой энциклопедический словарь

ЦЕЛЛЮЛАЗА

ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлаза некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают ее за счет целлюлазы микрофлоры кишечника.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Целлюлаза — Фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на древесине)... Большая советская энциклопедия
  2. целлюлаза — орф. целлюлаза, -ы (фермент) Орфографический словарь Лопатина
  3. целлюлаза — ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, катализирующий гидролитическое расщепление целлюлозы до дисахарида целлобиозы. Ботаника. Словарь терминов
  4. целлюлаза — Фермент класса гидролаз; катализирует гидролиз (3-1,4-гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн. Биологический энциклопедический словарь