вещества - состояния (фазы) одного и того же вещества(напр., воды, железа, серы), переходы между которыми сопровождаютсяскачкообразным изменением ряда физических свойств (плотности, энтропии идр.). Обычно рассматривают газообразное, жидкое и твердое агрегатныесостояния (иногда еще плазменное). Существование у вещества несколькихагрегатных состояний обусловлено различиями в тепловом движении егомолекул (атомов) и в их взаимодействии (см. Газ, Жидкость, Твердое тело,Плазма).





Ссылка на выделенный текст