Вино. Энциклопедический словарь

Riserva

(Италия)

вино с повышенным сроком выдержки и более высокой крепостью.

, riserva speciale (итал.) DOC вина, которые созревали в течение установленного законом числа лет (speciale — значит старше, больше этого числа). За исключением зоны Chianti, термин постепенно выходит из употребления

Всё о вине. Энциклопедический словарь