Вино. Энциклопедический словарь

Alambic charentais

(аламбик шарантэ) традиционный медный шарантский аламбик (перегонный аппарат, дистиллятор). По закону коньячный спирт можно получать только на этой модели и обязательно методом двойной перегонки

Всё о вине. Энциклопедический словарь