Фино

Бледный, относительно легкий сухой херес, выдерживавшийся с дрожжами (флор) на поверхности.

Значения в других словарях

1. фино — Fino. Светлый, легкий сухой херес. Обычно подастся охлажденным ***  Кулинарный словарь