Сильное вино

Крепкое и хорошо сбалансированное вино, но все еще с ощутимым избытком танина и кислоты.

Всё о вине. Энциклопедический словарь

сильное вино — Фр.- Puissant. Вино щедрое, полное, хорошо сбалансированное, богатое веществом (танина и кислоты), с высоким содержанием спирта, интенсивным ароматом *** Кулинарный словарь