Квеври

Глиняный кувшин для брожения и хранения вина, издавна известный в Грузии и других регионах Закавказья. Его вместимость может достигать 3500 л. Обычно квеври закапывается в землю, заполняется вином, закрывается крышкой, которая, в свою очередь, покрывается землей или замазывается глиной. Квеври до сих пор используются в виноделии при создании кахетинских вин.