Этимологический словарь Макса Фасмера

скибеть

"деревянная часть лука", только в описи имущества Бориса Годунова, 1589 г. (Срезн. III, 373). От кибить "лук" (см. киби́тка).

Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера