прованское

прова́нское

ма́сло, народн. парава́нское ма́сло, кашинск. (См.). Как и нем. Рrоvеnсеöl (уже в XVIII в.; см. Шульц–Баслер 2, 711) от франц. Рrоvеnсе – название области на юге Франции, из лат. Prōvincia.

Значения в других словарях

1. прованское — ПРОВАНСКОЕ масло, говорят и параванское, маслинное, оливковое, но лучшего разбора, а похуже деревянное.  Толковый словарь Даля