выстояться

В’ЫСТОЯТЬСЯ, выстоюсь, выстоишься, повел. выстоись, выстойся, ·совер. (к выстаиваться) (спец.).

1. Потерять первоначальные качества (крепость, вкус, запах, свежесть) от времени. Уксус выстоялся. Краска выстоялась.

2. Приобрести какие-нибудь положительные качества (крепость, вкус, зрелость, пригодность для чего-нибудь) от времени. Хлеб выстоялся в снопах. Вино выстоялось.

3. Отдохнуть (о лошади).

Значения в других словарях

1. выстояться — -стоится; сов. (несов. выстаиваться). 1. Приобрести необходимые качества в зависимости от определенного срока стояния. Тесто выстоялось. Вино выстоялось. 2. Потерять свои качества от чрезмерно долгого стояния.  Малый академический словарь
2. выстояться — ВЫСТОЯТЬСЯ -стоится; св. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Тесто выстоялось. Вино выстоялось. Трава выстоялась (готова для косьбы). ◁ Выстаиваться, -ается; нсв. Выстаивание (см.).  Толковый словарь Кузнецова
3. выстояться — ВЫСТОЯТЬСЯ (оюсь, оишься, 1 и 2 л. не употр.), оится; сов. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Квас выстоялся. | несов. выстаиваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.  Толковый словарь Ожегова
4. выстояться — выстояться I сов. неперех. см. выстаиваться I II сов. неперех. разг. см. выстаиваться II III сов. неперех. см. выстаиваться III  Толковый словарь Ефремовой