тоболец —
ТОБОЛЕЦ м. тоболка ж. сума, сумка, котомка, калита. Тоболец пастырский, церк. сума пастуха. Тоболка нищего. || Сев.-вост. ватрушка. левашник, пирог с начинкой: новг. с гущей, костр. с творогом, вологодск. с кашей, перм. рыбный и пр.
Толковый словарь Даля
тоболец —
тобо́лец род. п. -льца "сумка, мешок", тобо́лка – то же, также "пирог с начинкой", вост.-русск. (Мельников), укр. тобíвка "кожаная сумка, котомка", др.-русск. тобольць "сума, мешок" (Палея ХIV в.; см. Срезн. III, 968), сербохорв. то̀болац, род.
Этимологический словарь Макса Фасмера