суп-пюре

сущ., кол-во синонимов: 2

• биск 3
• суп 56

Значения в других словарях

1. суп-пюре — орф. суп-пюре, супа-пюре, м.  Орфографический словарь Лопатина
2. суп-пюре — СУП-ПЮРЕ неизм. soupe purée. Суп-пюре. Основа таких супов — жидкий белый соус на бульоне из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей, вместо которых можно использовать слизистый отвар перловой или рисовой крупы. Молчанов Сл. // Молоховец 1914 68.  Словарь галлицизмов русского языка