Сокслет —
(Франц Soxhlet) — немецкий химик, профессор земледельческой химии в Высшем техническом училище в Мюнхене, директор Баварской сельскохозяйственной опытной станции; известен своими работами с сахарами, в особенности молочным сахаром...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона