Значения в других словарях рольмопс — орф. доб. рольмопс, -а (блюдо) Орфографический словарь Лопатина рольмопс — (нем. Rollmops). Блюдо северогерманской кухни, распространено также в кухнях народов Балтики: датчан, шведов, латышей, эстонцев, финнов. Кулинарный словарь рольмопс — рольмопс м. Маринованное бескостное филе сельди сельдь 2., салаки салака 2., кильки килька 2., свернутое в виде рулончика. Толковый словарь Ефремовой