Значения в других словарях Перистола — (греч. peristolē окутывание, покрывание, от Пери- + stellō сжимать, стягивать) тоническое сокращение всей мускулатуры желудка, благодаря которому его стенки плотно охватывают содержимое. Медицинская энциклопедия