Значения в других словарях застыль — Древнерусское название студня, сохранившееся в употреблении в северных областях России — Архангельской, Вологодской, Вятской, Пермской. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Кулинарный словарь застыль — См. застуживать Толковый словарь Даля