васаби —
орф. доб. васаби, нескл., м.
Орфографический словарь Лопатина
васаби —
Японский хрен, растертый в порошок и разбавленный водой до состояния пасты. Он имеет зеленоватый цвет и сногсшибательную остроту. Его никогда не едят в чистом виде.
Кулинарный словарь