нельмовый — Орфографический словарь Лопатина

нельмовый — -ая, -ое. прил. к нельма. Нельмовый промысел. || Приготовленный из нельмы. Нельмовый балык. Нельмовые консервы. Малый академический словарь
нельмовый — нельмовый прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. нельма, связанный с ним. 2. Свойственный нельме, характерный для неё. 3. Принадлежащий нельме. 4. Приготовленный из нельмы или с нельмой. Толковый словарь Ефремовой