гренки —
Гренк/и́, ед. грено́к/ и гре́нк/а.
Морфемно-орфографический словарь
гренки —
Искон. Форма мн. ч. от гренок (род. п. — гренка), суф. производного от причастия глагола греть. Гренки буквально — «поджаренные» (кусочки хлеба).
Этимологический словарь Шанского
гренки —
(от фр. grains — крошки). Мелкие поджаренные или сильно высушенные хрустящие сухарики для еды с бульоном. Могут быть насыпаны прямо в бульон. Иногда гренками называют специально испеченные мелкие тестяные изделия (см.
Кулинарный словарь