Значения в других словарях гипфель — ГИПФЕЛЬ -я; м. [нем. Gipfel]. Выпечное слоёное кондитерское изделие из заварного теста четырёхугольной формы (обычно со сладкой начинкой). Г. к чаю. Толковый словарь Кузнецова