Трикарбоновые кислоты

Трикарбо́новые кисло́ты

Органические кислоты, содержащие в молекуле три карбоксильные группы (например, лимонная, изолимонная кислоты); образуются в организме при окислении углеводов, жиров и некоторых аминокислот.

Значения в других словарях

1. Трикарбоновые кислоты — [О тетракарбоновых кислотах — см. Четырехосновные органические кислоты.] — трехосновные органические кисл., CnHm — 3(CO2H)3, получаются синтетически (см.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона