Значения в других словарях
-
проквашивать —
ПРОКВ’АШИВАТЬ, проквашиваю, проквашиваешь. ·несовер. к проквасить.
Толковый словарь Ушакова
-
проквашивать —
ПРОКВАШИВАТЬ, проквасить молоко, капусту, дать укваситься, дать прокиснуть, допустить до кислого брожения. -ся, страдат. или возвр. одно и то же: прокиснуть. Проквашивание длит. проквашение окончат. проквас м. прокваска ж. об. действ. по глаг.
Толковый словарь Даля
-
проквашивать —
проквашивать несов. перех. разг. Портить, допуская брожение, прокисание.
Толковый словарь Ефремовой