укиснуть
уки́снуть
УКИСНУТЬ -нет; укис, -ла, -ло; св. Разг. Дойти до полной готовности, закиснув, прокиснув. Квас укис. Капуста ещё не укисла.
◁ Укисать, -ает; нсв. Долго укисало тесто.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецовауки́снуть
УКИСНУТЬ -нет; укис, -ла, -ло; св. Разг. Дойти до полной готовности, закиснув, прокиснув. Квас укис. Капуста ещё не укисла.
◁ Укисать, -ает; нсв. Долго укисало тесто.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова