долма

долма́

ДОЛМА -ы; ж. [тур. dolma — нечто наполненное] Блюдо закавказской кухни, напоминающее голубцы, в котором вместо капустных листьев используются виноградные.

Значения в других словарях

1. долма — орф. долма, -ы  Орфографический словарь Лопатина
2. долма — Блюдо закавказской и ближневосточной кухни, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо-зерновой начинки.  Кулинарный словарь
3. долма — Толма (арм.), род голубцов, обёрнутых в виноградные листья, у народов Кавказа и Ближнего Востока.  Этнографический словарь